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藤本院長のブログ(新国際学会周遊記)

シンガポールのホーカーズで昼食

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昼食は、二つ目に訪問する予定のクリニックが入っている商業ビルの中、「ホーカーズ(Hawkers)」でとりました。

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“ホーカーズ”とは英語で“路上屋台”のことですが、シンガポールでは衛生上の問題で、路上で販売していた屋台を幾つかの場所に集めて、巨大フードセンターにしているそうですが、

これが国際色豊かで見ているだけでも楽しいのです。

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僕はダック・・・鴨肉入りラーメンと、パオ・・・小龍包を頂きました。


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