昨日お会いした斎藤先生の本。

待ち合わせ時間の合間に完読しました。

体重kg＝1日がタンパク摂取量gの目安。

赤身肉は5分の1が実質タンパク質の量なので、体重の５倍にgをつけた肉を主食として食べ、糖質を取らないという感じです。

体重70kgならば、350gの赤身肉を食べる必要があります。

肉主食の生活もありだなあ。